UdostępnijWybaczcie moją chwilową nieobecność tutaj. Obiecywałam, że teraz już będzie systematycznie, ale ciągle coś… W dodatku odkąd zamieszkałam pod lasem odkryłam w sobie zapał do grzybobrania, a że sezon w pełni to sami wiecie, rozumiecieContinue reading
Tag: wegetariańskie
WYTRAWNA JAGLANKA Z PESTO PIETRUSZKOWYM – ULUBIONA!
UdostępnijDo jaglanki przekonywałam się bardzo długo. Wersja na słodko do tej pory jakoś mi nie pasuję, ale ja w ogóle za słodyczami nie przepadam więc nie ma się co dziwić. Wersję wytrawną testowałam na wieleContinue reading
KRUPNIK Z CUKINIĄ NA KONIEC LATA
UdostępnijPrzełom sierpnia i września to jeden z moich ulubionych okresów w roku. Pełen dobra i obfitości – jabłka, śliwki, morele, maliny, pomidory, papryka i całe mnóstwo innych smakołyków. Jest z czego wybierać, a w kuchniContinue reading
KITCHARI CZYLI AJURWEDYJSKIE RISOTTO JOGINÓW
Udostępnij Kitchari to indyjskie danie z ryżu basmati, mung dalu, masła klarowanego i kilku aromatycznych przypraw, które przypomina risotto. Mung dal czyli złota fasola wspomaga odtruwanie i odkwaszanie organizmu oraz ułatwia usuwanie toksyn i złogów.Continue reading
ZUPA SHREKA – SZPINAKOWA Z FASOLKĄ DLA DZIECI I DOROSŁYCH
Udostępnij Wątróbka, brukselka, kożuch na mleku czy szpinak? Czego najbardziej nie lubiliście w przedszkolu? Ja wątróbki nie zjem do tej pory i raczej ciężko będzie mnie do niej przekonać. Pomimo prób podjętych w dorosłym jużContinue reading
SZYBKIE I TANIE CURRY Z KALAFIOREM
Udostępnij Przygotowując to proste curry z kalafiorem starałam się obalić mit o jedzeniu, które jeśli dobrze wygląda, a do tego fajnie smakuje na pewno jest drogie i czasowo absorbujące. Jakiś czas temu usłyszałam od znajomej,Continue reading
ZUPA Z KALAREPY I MŁODYCH WARZYW
UdostępnijDawno nie było zupy więc bardzo proszę oto jest – zupa z kalarepy i młodych warzyw, bo lato w pełni, a lekkie dania są w zupełności wystarczające. Czy Wy też macie tak, że chodzi zaContinue reading
BUDDHA BOWL – SZPARAGI I KASZA JAGLANA
Udostępnij Buddha bowl – moje małe wielkie odkrycie. Uwielbiam, uwielbiam i jeszcze raz uwielbiam! Niby nic, ot taka sobie miska wypełniona tym co dobre, a jednak nie dość, że smaczna i pełnowartościowa to jeszcze pięknieContinue reading
PAKORA Z KALAFIORA
Udostępnij Światowe Dni Jogi mocno zainspirowały mnie do zrobienia na obiad czegoś bardzo indyjskiego. Pakora czyli warzywa w indyjskim cieście to obok curry i mango lassi klasyka indyjskiego street foodu, szczególnie popularna na południu Indii.Continue reading
WEGAŃSKI KAPUŚNIAK Z MŁODYCH WARZYW
Udostępnij To tak naprawdę nic innego jak słynna zupa kapuściana znana wszystkim, którzy pragną zrzucić na wiosnę kilka kilogramów. Bardzo delikatna, na lekkim, warzywnym bulionie, z dodatkiem majeranku i solidną porcją młodych warzyw. Nie najeContinue reading
ZIELONY KOKTAJL: SZPINAK, KIWI, SELER NACIOWY, BANAN
Udostępnij Festiwal zielonych koktajli trwa nieprzerwanie w moim domu. Odkrywam coraz nowsze połączenia i nie ograniczam się w żaden sposób. Dzisiaj przyszła pora na seler naciowy, którego do tej pory w żadnym koktajlu nie używałam.Continue reading
ZIELONY KOKTAJL: SZPINAK, AWOKADO, BANAN, JABŁKO
UdostępnijZielone koktajle stają się powoli moim codziennym przyzwyczajeniem. Często zastępują pierwszy posiłek (szczególnie teraz gdy za oknem coraz cieplej, a w warzywniaku coraz bardziej kolorowo) i dają tyle energii, że spokojnie można przetrwać do lunchu.Continue reading